大御优配
1905电影网专稿 院线新片持续登场，10月下旬又将有近30部电影与观众见面。眼下，看电影这件事早已跳出单一消费模式，成为联动更多场景的经济新增长极。而近期，大银幕上的作品不仅为观众奉上一系列视觉盛宴，故事当中也藏了不少令人垂涎的美食饕餮。
天南地北，麻辣鲜香。想要不错过“跟着电影品美食”的机会，解锁看在眼里、馋在嘴边的体验感，就跟着接下来的影视美食菜单，一一打卡同款吧。
《小山河》主打“卷不动了回家干饭”，陈昊宇饰演的女主角在外婆的小院里，寻得了内心的平静，更找到了家乡的味道。
湘菜凭借丰富、激爽的味道备受青睐。电影中大御优配，放进炉火里烤制焦黑起泡的青辣椒，拌上蒜末、香油等调料捣碎，配上手作皮蛋，就是很多人的餐厅必点——“青椒擂皮蛋”。
除了这道“网红菜”，《小山河》中的外婆还带来了更多湖南乡野地道风味。这当中，令人印象最深的当属“红曲扎鱼”。
红曲这种天然调味剂能够为食物带来红润色泽和独特米香，因此当地人在做鱼和腊肉时常常使用。按照电影呈现的步骤，红曲扎鱼在制作中要经过食盐腌制、晾晒，在半干后再放入融合红曲粉的白酒当中浸泡，最后装坛封存，经过一个月的发酵后方可蒸熟食用。
近期银幕上的鱼香美味不止这一道。乡间有乡间的味道，太空有太空的吃法。《窗外是蓝星》作为中国首部太空实拍电影，不仅展现了独具特色的“中国式太空美学”，更用宇宙级视角拍出了独一无二的中国式“太空美味”。
因为执行任务期间恰逢中国人一年中最重要的节日——春节，天舟三号货运飞船搭载着传统节日美食飞向太空，为航天员乘组营造满满仪式感。
作为山东烟台人，航天员王亚平的“家乡味道”是鲅鱼水饺。毗邻渤海湾，鱼肉成了山东半岛制作馅料的首选。鲜香与多汁赋予了山东水饺不同的口感，而当这道家常美食在精密制造的航空器中漂过，当空间站里也摆满了一桌“年夜饭”大御优配，《窗外是蓝星》让中国式浪漫真正具像化。
除了大屏幕上未来感十足的太空水饺，近期山东美食在小荧屏上也同样出圈。《生万物》中倪大红、欧豪没事就来一口的煎饼卷大葱，家里来客人要专门借食材制作的炸鱼，都让外省观众充满好奇。
同样引发关注的爆剧美食还有《北上》中的地道江苏名菜。淮安长鱼面、昆山泡泡馄饨以及酥脆的油墩子饼，让这部以运河文化为叙事主线的作品不仅记录了时代，更用美食符号吸引到了更多年轻观众。
提起美食当然绕不过川渝。《哪吒之魔童闹海》中除了藕粉塑肉身，太乙真人还给陈塘关一家制作了四川火锅，红油锅底配油碟，巴适。
电影《小小的我》则把镜头对准了更加街头巷尾烟火气的肥肠粉。卤制的肥肠沁润在红油里，搭配入味的软糯红薯粉，这一口的麻辣鲜香只有吃了才知道，而美食的治愈力也正如主角所说：没有什么事是一碗肥肠粉解决不了的。
不能吃辣也没关系！跟随电影中的美食继续向南，《罗小黑战记2》的“会馆Vlog”将为你呈现一整套广式风味。电影中，小黑跟着师姐游览粤东、河海、黄河三大会馆。而这第一家的特色就是花样早茶。
早茶在广东地区的地位无需多言，海量小吃完全可以吃上一整天。如果有选择困难症的话，可以参考小黑和师姐的同款菜单：清蒸鱼、虾饺、马蹄糕、炸芋头、肠粉、烤乳猪、白灼菜心、双皮奶……这个粤东会馆也太好吃了。
据悉，罗小黑官方已经联动线下推出了同款套餐，和罗小黑一样爱吃的朋友们可以速速集合，带来打卡体验。
而这样的联动尝试也不失为更多新片在未来可以实践参考的新玩法。让“跟着电影品美食”从基础的文旅互动，真正融入到电影IP衍生的开发与宣推环节当中大御优配，为电影文化消费的联动拓展更大空间，带来更多可能性。
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